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鹿肉在保健上的功效與應(yīng)用:鹿肉主要是供食用,其次是醫(yī)療保健。鹿肉的吃法種類簡(jiǎn)單,大凡烹調(diào)書上有關(guān)上百種肉類作法均適用于鹿肉。較常用的烹調(diào)加工方法有:炒,炸,熘,爆,煎,泡,燜,燒,燉,氽,滑,拌,蒸,鹵,醬等十余種。鹿肉功效與主治:益氣,養(yǎng)血,補(bǔ)腎.用于勞傷虛損,腰痛無(wú)力,男子遺精陰痿,女子虛寒腹痛,崩漏帶下。
鹿鞭(干)在保健上的應(yīng)用:1、鹿鞭泡酒:鹿鞭制成鹿鞭酒,是最簡(jiǎn)單的用法,而且應(yīng)用方便。2、復(fù)方鹿鞭酒:即鹿鞭與中草藥一起泡酒,制成復(fù)方鹿鞭酒,效果優(yōu)于鹿鞭酒。同時(shí)也可硯沫(制成粉狀).功效:益氣養(yǎng)血,滋陰壯陽(yáng),補(bǔ)腎遺精,生精補(bǔ)血。應(yīng)用:體質(zhì)虛弱,腎虧,未老先衰,腰背酸疼,驚悸健忘,自汗虛汗,畏寒失眠,面色蒼白,氣虛食減等。主治:用于興奮男性性機(jī)能,治療男子陽(yáng)痿,滑精,精冷精少,耳鳴,腰腿酸痛,女子虛寒白帶,久不受孕。
鹿角盤保健的應(yīng)用及功效:鹿角盤在治療婦女乳腺炎,乳腺增生的同時(shí),能顯著提高婦女的性功能。同時(shí)治療腎虛腰疼,陽(yáng)痿,遺精.功效同鹿茸一般無(wú)二。
鹿筋是鹿的筋腱,性溫,味淡微咸,具有主治勞損續(xù)絕,大壯筋骨,令人食之不畏寒冷,補(bǔ)陽(yáng),風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,手足無(wú)力及腳轉(zhuǎn)筋等作用。同時(shí)還是美味食品.可分為干鮮兩種.功效:強(qiáng)筋壯骨,生精益髓。主治:主要用于腰脊疼痛,筋骨疲乏或軟弱無(wú)力,步履艱難,同時(shí)治療手足無(wú)力,腳轉(zhuǎn)筋.最適宜體力勞動(dòng)者和老人飲用。
鹿尾主要功效:暖腰膝,益腎虛.所以對(duì)于腰膝無(wú)力,陽(yáng)痿,可用鹿尾與中藥配伍煎服,也可泡酒。主治:血?dú)鈨蓳p,貧血遺泄,心臟衰弱,腰酸腳痛,頭暈眼花,四肢疲倦,食欲不振,腎虛腰痛,頭暈,耳鳴。功效:滋補(bǔ)健身,強(qiáng)筋壯骨,提神活血.有于腰膝疼痛,頭暈體弱,陽(yáng)痿早泄等癥。
鹿心主治:心昏多志,心虛作痛,驚悸熱感.用鹿心治心臟病多以朱砂0.9克,鹿心1個(gè),將鹿心切開放入朱砂,或蒸或燒至熟,朱砂與鹿心一起吃下.同時(shí)也是不可多得的美食.鹿腎保健的應(yīng)用及功效主治:腎虛,勞傷虛損,腰痛無(wú)力,男子遺精陰痿,子女虛寒腹痛,崩漏帶下等等.
鹿血在臨床及保健上的應(yīng)用:1、治療血液病以鹿血浸酒,制成10%的鹿血酒,每日3次,每次10毫升。對(duì)血小板減小癥,白細(xì)胞減少癥,再生障礙性貧血及化學(xué)藥物中毒性貧血所引起的眩暈,頭痛,乏力,齒齦出血,失眠等癥狀及血象均有改善。2、治療風(fēng)濕及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛以鹿血配成15%的鹿血酒,適量服用,不醉為度,對(duì)風(fēng)濕和類風(fēng)濕癥則有顯著療效。3、治療失眠癥以鹿血與五味子各等分泡酒服,每日晚服50毫升,對(duì)失眠有明顯的療效。 4、治陽(yáng)痿,早泄,腰痛,形寒肢冷,婦人性冷淡,頭暈,目眩,精神不振等癥.以上有效率達(dá)95%,沒有副作用。
鹿胎膏是婦女必備的最佳良藥,主要功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、不孕癥、補(bǔ)肝腎、治虛勞、陰虛。服法與用量:每天早晚各服10克,用50克黃酒或溫開水送服.不孕癥可加量。注意事項(xiàng):孕婦禁用。
鹿心血系宰殺梅花鹿或馬鹿而從心臟中抽出的血液。鹿心血用于健身最早見于宋代《清波雜志》,至明朝李時(shí)珍《本草綱目》對(duì)鹿心血的醫(yī)療作用做了詳細(xì)記載;“主陽(yáng)痿、補(bǔ)虛,止腰痛,鼻衄,跌傷,狂犬傷,和酒服治肺痿吐血,及崩中帶下,諸氣痛欲危者飲之立愈。大補(bǔ)虛損,益精血,解痘毒、藥毒”。經(jīng)近代臨床研究:鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌傷、心臟病、抗衰老等。鹿心血在中醫(yī)臨床上有重要地位。在民間亦廣泛流傳,用于治療風(fēng)濕和類風(fēng)濕癥。